Acerca de meteoro

Acerca de Meteoro / El universo del Mezcal

el mezcal es el secreto mejor guardado de méxico y el destilado más antiguo de américa.

el Mezcal se deriva de varios tipos de agave. la mayoría de ellos son salvajes. creciendo en diferentes regiones del país.

tan sólo en el estado de oaxaca. existen por lo menos 22 variedades de las cuales se puede producir mezcal. de todas ellas el espadín es el más utilizado.

así como pasa con el vino. las variedades tienen propiedades muy distintas una de la otra. las cuales producen una increíble gama de sabores y aromas. el terreno y la mano del maestro mezcalilleero también juegan un papel fundamental en las características y personalidad del producto final.

mezcal meteoro está hecho 100% de agave espadín

Acerca de Meteoro / El origen

mezcal meteoro cayó del cielo en febrero de 2014


mezcal joven


hecho de 100% de agave espadín (agustifolia haw)


meteoro está hecho a mano. utilizando rigurosamente el método tradicional de los auténticos mezcales oaxaqueños.

meteoro está hecho a mano


por el maestro mezcalillero petronilo rosario alta miranoen las margaritas, oaxaca, méxico.


utilizando rigurosament el método tradicional de los auténticos mezcales oaxaqueños.

Acerca de Meteoro / El proceso


cocido en horno cónico de tierra durante más de una semana


molido con piedra en tahona chilena


fermentado naturalmente en tinas de sabino, por más de 2 semanas


doble destilación en alambique de cobre